冷凍カニの賞味期限はどのくらい?

冷凍のカニを取り寄せた場合、賞味期限はどのくらいなのでしょうか?
ある通販サイトでは、かにしゃぶ用の足のむき身の冷凍は、2年とされていますが、但し書きで、ご家庭の冷凍庫では一ヶ月程度までを目安にお早めにと書かれています。

ボイルのものも、1~2年とされています。
やはり家庭では冷凍保存で一ヶ月というのがひとつの目安のようです。業務用とは違い、頻繁に開け閉めをするので温度変化がありますし、状況によっても大きく変わるようです。
冷凍でなく、冷蔵庫に入れる場合は2日以内に食べきりましょう。

まとめると、
業務用の冷凍庫では2年。
家庭用の冷凍庫では一ヶ月。
解凍したら、冷蔵庫で2日。

解凍後は風味の劣化が早いので、できるだけ早く食べて下さい。
冷凍し直すとやはり味は落ちますので、食べる分だけ解凍するようにしましょう。

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